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工具機PLC+CEXE程式設計
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底下是 工具機PLC+CEXE程式設計 的內容簡介
《工具機PLC＋CEXE程設計》，是《工具機PLC程式設計》的擴充版，
本書特別加入CEXE程式設計內容，使得這本工具機理論與實務更加完備。
第1章，程式設計基本觀念：介紹程式設計前的準備，包括研究指令用途、機器操作規畫、記憶體區域規畫、變數命名規則。教導如何嚴謹思考操作安全問題，即使誤操作，都不應該傷害人與機器。說明如何嚴謹且完整的功能測試，降低程式設計的疏忽，使程式達到完美境界。
第2章，程式基本格式：程式語法有標準格式，須熟記在心。即使複雜的程式，都可拆解成數個基本格式。把握基本觀念、化繁為簡，對程式的維護與修改都可輕鬆上手。
第3章，標準功能程式設計：介紹工具機基本功能實用範例，善用指令簡化程式，講解NC功能指令如何搭配人性化的操作程序，並加強防錯觀念。這些範例都是常見的寫法，從中可了解工具機完整的電控系統。
第4章，特殊功能設計：介紹工具機常見的應用題目，例如油壓節能與主軸負載監測。解說巨集指令的使用技巧，發揮與其他程式語言不同的優點，可用在刀具壽命管理與泛用型熱變位補償。
第5章，CEXE程式設計：前半部是介紹用CEXE設計FANUC標準畫面，包括圖形與文字的顯示、編輯與設定。後半部是介紹CEXE的應用，用CEXE設計控制器的選購功能，例如空間誤差補償、工件質量慣性矩估算，甚至海德漢的最新技術選購功能。在切削應用中，適應性切削與抑制切削顫振等功能是目前主流研究題目，在本書提出設計範例程式。
作者： 周國華
新功能介紹- 出版社：翰蘆
新功能介紹 - 出版日期：2014/04/07
- 語言：繁體中文
商品網址: 工具機PLC+CEXE程式設計
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出處：康健雜誌227期
作者／王暄茹
圖片／陳德信
雞、豬、牛肉是重要的蛋白質來源，但網路上許多肉品謠言，看了令人生畏。究竟肉還能不能吃？該怎麼選、怎麼吃？
台灣人每年每人平均吃掉74.3公斤的肉（不含水產），其中以豬和雞最多。我們每天吃肉，卻吃得膽戰心驚，網路有傳言：雞因為打了生長激素才能30天就上市、松阪豬肉是打藥部位最好少吃、內臟的藥物殘留高最好少吃，真的是這樣嗎？來聽聽肉品專家怎麼說。
白肉雞飼養1個月即可上市，是用了生長激素？
台灣白肉雞的品種大約33±2天就能屠宰，農委會在官網澄清，使用生長激素不符成本，雞隻能快速成長的原因其實歸於品種的育種選拔、改進飼料配方及優化飼養環境。
國內雞肉大廠大成集團副總裁韓家寅表示，白肉雞32天即可長到2公斤，是經過一代又一代、選拔健壯雞隻交配育種而來的優良品種。
其次是飼料改良，提高換肉率。不同週齡雞隻的飼料配方也不一樣，視日齡給予雞隻最適當營養，就能縮短長成時間及上市日齡，以大成目前飼養的白肉雞為例，吃下1.45公斤的飼料能增加1公斤的肉，即是相當高的換肉率，大成集團副總經理賴東春說。
他補充，飼養環境改善，能使雞隻穩定成長。現代化的水濂式雞舍設有恆溫空調設備，雞隻享夏天吹冷氣、冬天吹暖氣的待遇，紓解熱緊迫就能穩定雞隻情緒，順利成長。
牛肉片有綠色金屬色澤能吃嗎？
有時在切片的牛腱肉、腿肉部位會出現類似虹彩、偏綠的金屬色澤，主要是因為肉中含有鐵質、脂肪等多種物質，當光線照射肉片切面時，就會分別看到類似虹彩、類金屬色澤，農委會及美國農業部（USDA）食品安全檢驗局都曾撰文澄清。
美國農業部在「肉品及禽肉顏色」一文中指出，肉的組織中有許多不同的色素，烹調煮熟後較容易出現虹彩或偏綠色的金屬色澤，但這與肉的品質好壞、安全並無關係。只要密封包裝或遠離光線照射保存，就可避免這種情形。
不過，若是出現綠色伴隨不好的氣味和黏液，那就是肉品腐敗了。
冷藏肉、冷凍肉，哪個好？
當天要吃的，買冷藏肉；要放幾天才吃的，買冷凍肉最好。2013年傳統市場禁宰活禽、買不到現宰溫體肉後，許多消費者仍偏好當天或前一天送宰、低溫運送的雞肉、豬肉，覺得冷藏肉才新鮮、好吃。不過，買回家後卻自己把肉放冷凍。
其中最大的問題就在：家用冰箱絕對沒有專業的急速冷凍強。急速冷凍能減少冰晶形成，解凍後不致有太多血水，較不會影響口感。陳明汝建議消費者，冷藏肉買當天要吃的分量即可；其他還會放幾天冷凍的，就直接買冷凍肉，「廠商用的是急速冷凍設備，家用冰箱的冷凍效力一定沒有專業的好。」
她也提醒，買冷凍肉時，要注意包裝袋中不要有冰塊，有冰塊代表解凍過，可能是保存冷度不足或運輸過程曾經回溫。這樣的肉通常解凍後血水很多，口感也不佳。另外家用冰箱的冷凍效率較差，最好儘快食用。
掌握正確肉品知識，才能聰明選肉、安心吃肉，不再因網路傳言而人心惶惶。【全文未完，完整內容請見《康健》227期】
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親愛的，你吃太多蛋白質了！
詳見《康健雜誌網站》。
※本文由康健雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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